Один элемент вызывает затруднение с пониманием. Чем початок отличается от головки?

Початок и головка - виды соцветий, где цветы располагаются на коротких цветоносах. Початок имеет цветы на одном уровне, создавая компактное соцветие, а головка имеет цветы, собранные в компактные головки, окруженные оболочечным оболочкой.