Один аспект не совсем понятен. Растения семейства злаковых  пищевые:  кормовые: строительные:  сорные:  технические:

Растения семейства злаковых :

- пищевые (хлеб, макаронные изделия, крупы, сахар) — пшеница, рожь, кукуруза, рис, просо (пшено), овес, ячмень, сахарный тростник;

- кормовые (корм для скота и домашней птицы) — тимофеевка, овес, ячмень, кукуруза (силос, зерно);

- строительные — бамбук, тростник;

- сорные: пырей, лисохвост, костер, мятлик, овсюг;

- технические — из кукурузы и риса получают крахмал, который используется в производстве спирта, из кукурузы — кукурузное масло, из бамбука — волокна.

-------
 Растения семейства злаковых шествуют рядом с человеком с незапамятных времен. И хотя внешне они ничем особым не примечательны, но стали в нашей жизни абсолютно незаменимыми.


Зерновые культуры


  Главной пищевой культурой у любого народа является представитель этого семейства.



Пшеница.

 Ее начали выращивать раньше многих растений других видов. Из нее делают муку и пекут хлеб. Зерна разной степени помола — наши каши: булгур, пшеничная, манная.


Рис.

 Этот злак любит расти "по колено в воде". Отварной рис — основной продукт питания восточных народов.


Кукуруза

. Народы Америки долго не знали пшеницы. Но у них был свой излюбленный злак — маис — местное название кукурузы. Колумб не только открыл новый континент, но и подарил миру этот злак..


Ячмень, рожь, овес, просо

 так же являются ценными пищевыми культурами.





Кормовые злаки


  Кормовыми называют растения, которые используются как корм для скота в виде зеленой массы или силоса, это:



тимофеевка луговая;




ежа сборная

;


различные виды овсяницы

;


кукуруза, ячмень, просо, ов

ес

.





Как и все злаковые растения они богаты витаминами группы В и белками.


Строительный материал


  Растения этого семейства применяются и в качестве строительного материала. Отходы уборки зерновых в виде соломы или стебли тростника

 использовались для изготовления крыш. Хорошим строительным материалом являются стебли самого высокого злака —  бамбука.




Технические культуры


  Это растения, выращиваемые человеком для получения технического сырья. Так:



кукурузу и рис

 выращивают не только на силос или для употребления в пищу, но и для получения крахмала;


из семян кукурузы получают кукурузное масло;


сахарный тростник

 выращивают для получения сахара.





Сорные растения


  Дикорастущих злаков намного больше видов, чем тех которые используются человеком. И многие из них довольно злостные сорняки.



Пырей ползучий.

 Это растение вытягивает из почвы соединения азота, фосфора и калия больше, чем культурные растения.  А бороться с ним трудно, т.к. размножается он с помощью корневища.


Овсюг

— очень живучий сорняк, который так же истощает почву.