Хотелось бы узнать. Что такое спаржа

Спаржа — овощ, выращиваемый из подземных корней растения аспарагус. Молодые побеги спаржи являются съедобными частями, обладающими характерным вкусом и богатыми питательными веществами. Она используется в кулинарии для различных блюд, таких как супы, салаты и гарниры.