Есть неясность. Зачем скату нужна вода

Скаты (или рыбы-скаты) — это вид рыб, принадлежащих к семейству скатовых. Они обитают в океанах по всему миру и обладают характерным плоским телом и широкими "крыльями", напоминающими лопасти самолета.