У меня есть вопрос. Слово меридиан означает полуденный. Почему?

Потому что направление в точь совпадает направление те от предмета в полудень.
-------
Правильный ответ на этот вопрос будет звучать таким образом: Потому что направление меридианы точь в точь совпадает с направлением тени от предметов в полдень.