Что такое махинджи вар на русском? Как перевести махинджи вар с грузинского на русский?

Махинджи вар - это грузинское блюдо, которое обладает уникальным вкусом и ароматом. "Махинджи вар" буквально переводится как "красный бараний суп" на русский язык. Однако, для полного понимания и значений этого термина, давайте рассмотрим его более подробно.

Махинджи (Махинджа): Это грузинское слово, которое означает "баран" или "овца". В грузинской кухне баранина широко используется в различных блюдах благодаря своему насыщенному вкусу и питательным свойствам.


Вар (Вари): Это грузинское слово, обозначающее "суп" или "бульон". Оно используется для обозначения жидких блюд, вареных на основе бульона с добавлением мяса, овощей и специй.

Таким образом, "махинджи вар" - это грузинское блюдо, которое представляет собой суп на основе баранины или бараньего бульона, приправленного различными специями и ингредиентами.

Пример приготовления "махинджи вар":

Ингредиенты:

500 грамм бараньего мяса (обычно используются куски баранины с костью для большего аромата и вкуса)2 луковицы, нарезанные кубиками2 моркови, нарезанные кружочками2 картофелины, нарезанные кубиками2 помидора, нарезанные кубиками или 2 столовые ложки томатной пасты3 зубчика чеснока, измельченныеСпеции (по вкусу): соль, перец, куркума, кориандр, кинзаЗелень (петрушка, укроп) для украшения

Инструкции:

В большой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата.Добавьте куски баранины и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.Добавьте морковь и картофель в кастрюлю. Перемешайте и обжаривайте вместе с мясом и луком в течение нескольких минут.Добавьте нарезанные помидоры или томатную пасту в кастрюлю. Перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте блюду закипеть.Добавьте специи по вкусу: соль, перец, куркуму, кориандр и кинзу.Покройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне около часа, пока мясо и овощи не станут мягкими и ароматными.Подавайте "махинджи вар" горячим, посыпав свежей зеленью (петрушкой и укропом) для украшения.

Это только один из множества вариаций приготовления "махинджи вар". В зависимости от региона Грузии или предпочтений повара, рецепт может варьироваться, включая дополнительные ингредиенты и специи.

Вам может быть интересно:

• Сарбазан перевод с грузинского на русский
• Шен миквархар перевод с грузинского
• Цони перевод с грузинского на русский
• Ламази перевод с грузинского на русский
• Коба перевод с грузинского