Что такое араприс и как его перевести с грузинского? Разбираемся с термином араприс и его грузинским значением

Араприс (არაფრის) - это грузинское слово, которое в буквальном переводе означает "без воды". Это термин используется для описания определенного вида грузинских блюд, которые готовятся без добавления воды в процессе приготовления.

Пример араприс блюда может быть следующим:

Название: Араприс куриного супа с овощами

Ингредиенты:

500 грамм куриного мяса, нарезанного на небольшие кусочки2 картофелины, нарезанные кубиками1 луковица, нарезанная2 моркови, нарезанные кружками1 перец, нарезанный2 помидора, измельченные3 зубчика чеснока, измельченныеСоль и перец по вкусуЗелень для украшения

Инструкции:

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

Добавьте куриное мясо и жарьте до образования корочки.

После того, как куриное мясо подрумянится, добавьте нарезанные картофель, морковь, перец и помидоры. Перемешайте все ингредиенты вместе и продолжайте жарить несколько минут.

После того как овощи немного подрумянятся, добавьте соль, перец и приправы по вкусу.

Прикройте сковороду крышкой и тушите блюдо на среднем огне до готовности, время от времени помешивая.

Когда блюдо готово, подавайте его горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Этот рецепт куриного супа с овощами отличается от типичных супов тем, что он приготовлен без добавления воды, что делает его более концентрированным и насыщенным вкусом. Благодаря этому процессу готовки, араприс блюда имеют более насыщенный вкус и аромат.

Продолжение подборки публикаций:

• Алфавит русский грузинский с переводом для начинающих
• Сагамо мшвидобиса перевод с грузинского
• Бозишвили перевод с грузинского
• Ara da miyvarxar перевод с грузинского
• Сахли перевод с грузинского