Один нюанс требует разъяснения. Из чего добывают лимонную кислоту?

Лимонную кислоту получают из цитрусовых, в основном из лимонов и апельсинов. Ее получают путем ферментации сока этих фруктов, после чего кислоту выделяют и очищают.