Один фактор остаётся непрояснённым. Какие процессы, протекающие в проростках злаков можно отнести к химическому явлению?

Процессы, протекающие в проростках злаков, включают гидролиз, ферментативные реакции, синтез новых молекул и аккумуляцию минеральных веществ. Эти явления связаны с изменениями химического состава клеток и веществ в процессе их роста и развития.