Непонятно одно. Как учёные делают
 жидкий азот и для чего его используют ?

Учёные получают жидкий азот охлаждением азота до -196°C. Его используют в криогенике, медицине (хранение образцов, криохирургия), физике (исследования при низких температурах), электронике (охлаждение устройств) и производстве пищи (замораживание).