Как правильно жарить картошку: простой рецепт для начинающих. Шаг за шагом: вкусная и хрустящая картошка на сковороде

Ингредиенты:

Картошка (лучше всего выбрать сорт, подходящий для жарки, например, картошка средней жесткости, как картошка для жарки);Разноцветные перцы (по желанию);Лук (по желанию);Раздавленный чеснок (по вкусу);Розмарин (свежий или сушеный);Масло для жарки (подсолнечное или оливковое);Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Подготовка ингредиентов:


Очистите картошку от кожуры и нарежьте ее на небольшие кусочки. Можно выбрать формуре зна, например, кубики или ломтики, в зависимости от предпочтений.Если используете лук и перцы, нарежьте их тоже на мелкие кусочки.

Подогрев сковороды:


Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла и дайте ему разогреться.

Обжаривание картошки:


Равномерно распределите картошку по сковороде, чтобы каждый кусочек имел контакт с поверхностью. Это поможет достичь золотистой корки.Периодически перемешивайте картошку, чтобы она равномерно обжаривалась с каждой стороны.После того, как картошка приобретет золотистый цвет снаружи, уменьшите огонь и продолжайте готовить до тех пор, пока картошка не станет мягкой внутри. Это может занять примерно 15-20 минут.

Добавление овощей:


Если используете лук и перцы, добавьте их к картошке и обжаривайте вместе еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

Приправление:


Посолите и поперчите картошку по вкусу. Добавьте раздавленный чеснок и розмарин для аромата.

Подача:


Подавайте горячую картошку непосредственно со сковороды. При желании можно украсить зеленью или добавить пару капель лимонного сока для свежести.

Таким образом, вы получите вкусное и ароматное блюдо – золотисто-жареную картошку с овощами. Приятного аппетита!

Свежая подборка познавательных статей:

• Как сказать гинекологу что не получается
• Как сказать что растаемся
• Как сказать парню что он привлекательный
• Как красиво мужчине сказать что расстаетесь
• Как сказать бывшему что хочешь вернуться