Широкий круг вопросов

Энгер перевод с армянского

Автор MyJIbTuK, Фев. 28, 2024, 01:38

« назад - далее »

MyJIbTuK

Что такое энгер в армянской кухне? Как приготовить энгер и какие ингредиенты нужны?


злобный бурбулятор


"Энгер" переводится с армянского как "горячий". Например, в армянской кухне есть блюдо под названием "энгер хаш" (enger khach), что означает "горячая каша". Это блюдо готовится из различных зерновых культур, таких как пшено, кукуруза или пшеница, которые варятся до состояния каши и подаются горячими. Энгер хаш может быть приготовлен с добавлением масла, специй или других ингредиентов, чтобы придать ему более насыщенный вкус.