Что такое джигяра и как его приготовить? Узнайте, как перевести джигяру с армянского на ваш стол

"Джигяра" - это традиционное армянское блюдо, которое обычно готовят из мяса, часто баранины или говядины. Оно является одним из самых популярных и вкусных блюд армянской кухни. Приготовление джигяры требует некоторого времени и усилий, но результат стоит затраченных усилий.

Вот как можно приготовить джигяру:

Ингредиенты:

<ul>500 граммов баранины или говядины (можно также использовать курицу)2 луковицы3-4 средних помидора3-4 картофелины2-3 перца (желательно сладкого)3 зубчика чеснокаСоль, перец по вкусуРастительное масло для жаркиИнструкции:

Начните с нарезки мяса на небольшие кусочки. Очистите от кожи и лишнего жира, если есть.Лук нарежьте кольцами, помидоры — кубиками, картофель — крупными дольками, перец — полукольцами.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.Добавьте в сковороду нарезанный лук и чеснок, обжаривайте вместе с мясом до мягкости лука.Затем добавьте кусочки помидоров, перца и картофеля. Перемешайте все ингредиенты в сковороде.Посолите и поперчите по вкусу, приправьте по желанию другими специями.Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо до готовности, периодически помешивая.Когда все ингредиенты будут мягкими и пропитанными друг другом вкусом, джигяра готова к подаче.Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.Джигяра - это блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Оно сочетает в себе богатый мясной вкус с ароматными овощами и специями, что делает его настоящим угощением для всех любителей армянской кухни.

Дополнительные интересные статьи для вас:

• Гжвелес перевод с армянского
• Ждана перевод с армянского
• Им ашхар перевод с армянского
• Буц с армянского перевод
• Яман перевод с армянского