Широкий круг вопросов

Гетверан перевод с армянского

Автор обиженная дождем, Фев. 28, 2024, 08:34

« назад - далее »

обиженная дождем

Что такое гетверан на самом деле? Изучаем армянское кулинарное наследие: переводим гетверан


Lemon


Гетверан - это слово, которое происходит из армянского языка и обозначает "ягода". Оно часто используется в армянской кухне и имеет различные вариации в зависимости от региона и рецепта приготовления.

Пример приготовления гетверана может выглядеть следующим образом:

Ингредиенты:

<ul>Свежие ягоды (например, малина, земляника или черника) - 500 граммСахар - 200 граммВода - 100 млИнструкции:

Подготовьте ягоды, тщательно промыв их под проточной водой. Оставьте их на дуршлаге, чтобы лишняя вода стекла.В кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.Добавьте ягоды в кипящий сироп. Помешивайте и варите на среднем огне примерно 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими и сироп не загустеет.Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.Переложите гетверан в стеклянные банки или банки с плотно закрывающимися крышками.Храните в холодильнике. Гетверан готов к употреблению через несколько часов после приготовления, когда он полностью остынет и застынет.Гетверан можно употреблять как самостоятельное лакомство, так и использовать в качестве начинки для тортов, пирогов, мороженого или добавлять в йогурт. Его сладкий вкус и аромат делают его популярным у армянских хозяек и любителей домашней кулинарии.