Широкий круг вопросов

Кефтеме перевод на русский с армянского

Автор OJIiMIIiK, Фев. 29, 2024, 23:27

« назад - далее »

OJIiMIIiK

Армянское блюдо кефтеме - что это такое? Как перевести кефтеме с армянского на русский?


Капитан Джек


Перевод слова "кефтеме" с армянского языка на русский - это "котлеты". "Кефтеме" - это армянское блюдо, которое состоит из фарша, обычно говяжьего или баранины, смешанного с различными специями и ингредиентами, которое затем обваливают в муке и обжаривают на сковороде. Это одно из традиционных блюд армянской кухни, которое часто подается как основное блюдо или закуска.

Пример приготовления кефтеме:

В миске смешайте фарш (говяжий, бараньи или смесь обоих), мелко нарезанный лук, тщательно измельченный чеснок, мелко нарезанные зеленые травы (обычно петрушка или кинза), соль, перец и другие специи по вкусу.Хорошо перемешайте ингредиенты до получения однородной массы.Сформируйте небольшие котлеты или шарики из полученного фарша.Обваляйте котлеты в муке, чтобы они образовали равномерное покрытие.Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности внутри.Подавайте кефтеме горячим, украсив зеленью и лимонными дольками по желанию.Таким образом, "кефтеме" - это армянские котлеты, которые могут быть приготовлены различными способами, но обычно они обжариваются на сковороде до золотистой корочки и подаются как горячее блюдо.