Что такое храшк и как его переводят с армянского? Пример перевода слова храшк с армянского на другие языки

Храшк (խռաշք) - это классическое армянское блюдо, которое обычно состоит из мелко нарезанных овощей, таких как баклажаны, помидоры, перцы, картофель, морковь, а также зелень, обжаренных в масле и иногда подается с кислым йогуртом. Это блюдо обычно приготавливается во время летних месяцев, когда овощи свежие и полны вкуса.

Вот пример рецепта храшка:

Ингредиенты:

<ul>2 средних баклажана2 крупных помидора1 красный перец1 зеленый перец2 средние моркови2 средних картофеля1 луковица3 зубчика чеснока1 пучок зелени (укроп, петрушка)Соль по вкусуМолотый красный перец по вкусуМасло для жарки (предпочтительно растительное)Приготовление:

Нарежьте все овощи: баклажаны, помидоры, перцы, морковь, картофель и лук на небольшие кубики. Мелко нарежьте зелень и чеснок.

В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.

Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и прозрачности.

Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его вместе с луком в течение 1-2 минут, пока не почувствуется аромат чеснока.

Постепенно добавьте остальные овощи в сковороду, начиная с более твердых (например, моркови и картофеля) и заканчивая более мягкими (например, помидорами и баклажанами). Обжаривайте каждый вид овощей несколько минут до мягкости.

После того как все овощи будут добавлены и обжарены, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте молотый красный перец для придания пикантности.

Покройте сковороду крышкой и тушите овощи на слабом огне в течение 10-15 минут, пока все овощи не станут мягкими и пропитаются ароматами друг друга.

Подавайте храшк, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью. Подайте его с кислым йогуртом, если желаете.

Это блюдо хорошо подходит как гарнир к мясным блюдам или просто как самостоятельное летнее угощение. Храшк - это не только вкусно, но и здорово, так как овощи богаты витаминами и питательными веществами.

Читайте также по этой теме:

• Ашот перевод с армянского
• Ехав перевод с армянского на русский
• Урахем перевод с армянского на русский
• Жаштам перевод с армянского на русский
• Туна перевод с армянского