Что такое танкагин и как его приготовить. Армянский напиток танкагин: рецепт приготовления

Танкагин – это напиток из армянской кухни, который обычно готовится из сушеных фруктов и специй. По сути, это горячий чай, но с очень характерным вкусом и ароматом.

Для приготовления танкагина необходимо взять сушеные фрукты, такие как чернослив, курагу, изюм, их можно также добавить вариантно, и специи, например, корицу, гвоздику, кардамон. Фрукты и специи залить кипятком и настаивать в течение нескольких часов. Затем настой процедить и подать горячим.

Пример приготовления танкагина:

Возьмите 100 г смеси сушеных фруктов (чернослив, курагу, изюм).Добавьте 1 палочку корицы, 5 гвоздик и 2-3 кардамона.Залейте все кипятком и оставьте настаиваться в течение 4-6 часов.Процедите настой и подавайте горячим в чашках.Танкагин имеет насыщенный, сладковатый вкус с пряными нотками и отлично подходит для согревающего напитка в холодное время года.

Больше статей для изучения вопроса:

• Им джавахк перевод с армянского
• Сев перевод с армянского
• Джан перевод этого слова с армянского
• Им амар перевод с армянского
• Микадо перевод с армянского