Что такое merluza и как его перевести с испанского? Популярный рыбный вид merluza: его характеристики и использование в кулинарии

Этот вид рыбы обитает в водах Атлантического океана и Средиземного моря, и является важным объектом промыслового рыболовства в регионах Европы. Merluza имеет стройное тело с серебристо-серым оттенком на спине и белесо-серебристым на животе. Его характеризует длинный, стройный носовой рог, а также острые зубы, что делает его эффективным хищником в своей среде обитания.


Этот вид рыбы широко используется в кулинарии, особенно в испанской кухне. Его мясо считается нежным и вкусным, с мягкой текстурой и мягким вкусом, что делает его популярным ингредиентом для приготовления различных блюд. Он может быть подвергнут различным методам приготовления, таким как жарка, запекание, варка или же использоваться в супах и рагу.


Пример приготовления merluza в испанском стиле может быть следующим:

 "Merluza a la Vizcaína". Для этого блюда merluza обычно подается с соусом, приготовленным из томатов, лука, чеснока, красного перца, оливкового масла и белого вина. Рыба обжаривается или запекается, а затем поливается этим ароматным и насыщенным соусом. Блюдо обычно подается горячим и может сопровождаться рисом, картофелем или овощами.


Таким образом, "merluza" - это не только название рыбы, но и символ богатства морепродуктов в испанской кухне, предлагающей бесчисленные варианты блюд с этим ингредиентом.

Дополнительные интересные материалы для чтения:

• Abrazo перевод с испанского на русский
• Aunque перевод с испанского
• Maria перевод с испанского
• Dos перевод с испанского
• Plancha перевод с испанского