Что такое tapas? понятие и происхождение. Испанские закуски: что значит tapas?

"Tapas" - это традиционная испанская кулинарная концепция, которая состоит из разнообразных закусок, часто подаваемых в барах и ресторанах в Испании. Слово "tapas" буквально переводится как "крышка" или "закрытие", и его происхождение связано с традицией прикрывать напиток кусочком хлеба или кусочком колбасы, чтобы сохранить его от мух или пыли.

Эта традиция со временем превратилась в одну из основных частей испанской культуры и кухни. Tapas могут быть абсолютно разнообразными по своему составу и представляют собой небольшие порции закусок, которые обычно подаются вместе с алкогольными напитками, такими как вино, пиво или шерри.

Примеры tapas включают в себя:

Пататас Бравас: это кусочки жареных картофеля, обычно подаются с пикантным соусом.


Хамон: тонкие ломтики испанской воздушно-высушенной ветчины, часто подаются с хлебом или сыром.


Гамбас Ал Ахильо: обычно это обжаренные креветки в чесночном соусе.


Тортилья Эспаньола: испанский омлет из яиц, картофеля и иногда овощей.


Пинчос: это разнообразные закуски, насаженные на шпажки, такие как мясо, рыба, овощи или сыр.


Крокетас: это фрикадельки или котлетки, обычно с мясом, рыбой или овощами, обваленные в панировке и обжаренные.


Оливки и сыр: разнообразные сорта оливок, маринованные или натуральные, часто подаются вместе с различными сортами сыра.

Это лишь небольшой перечень того, что может быть предложено в виде tapas. Они являются важной частью испанской культуры, обычно подаются во время дружеских встреч или вечеринок, и могут варьироваться в зависимости от региона Испании и предпочтений местных жителей.

Похожий контент:

• Соль перевод с испанского
• Palabra перевод с испанского на русский
• Куло перевод с испанского
• Гнев с переводом испанского
• Перевод с испанского на русский entre