Широкий круг вопросов

Asado перевод с испанского

Автор NSiS|Santa, Март 11, 2024, 16:30

« назад - далее »

NSiS|Santa

Что такое asado: изучаем традиционный метод гриля из латинской америки. Открытие вкусового мира: как переводится слово asado с испанского?


MasterJek



"Asado" - это испанское слово, которое обозначает традиционный метод гриля или жарки мяса, распространенный в странах Латинской Америки, особенно в Аргентине, Уругвае, Чили и Парагвае. Этот термин может быть использован как существительное, обозначая сам процесс приготовления, так и как глагол, обозначая сам акт приготовления мяса.


Процесс asado обычно включает использование специального металлического решета, известного как параме (парилья), установленного над углями или древесным углем. Мясо, как правило, маринуется или просто солится перед приготовлением.


Пример asado мог бы быть следующим:

 Группа друзей собирается на выходные в загородном доме. Они решают приготовить asado как способ провести время вместе и насладиться вкусом жареного мяса. Один из друзей берет на себя роль асадора (грильмастера). Он выбирает различные виды мяса, такие как говядина, свинина, баранина или птица, и приготовляет их, укладывая на горячую решетку над углями. Другие друзья могут помогать в подготовке соусов, закусок и напитков. Пока мясо готовится, они могут наслаждаться общением, играть в игры или просто отдыхать на свежем воздухе. По мере готовности каждый кусок мяса подается на стол, где все могут насладиться разнообразием ароматов и вкусов. Asado становится не только едой, но и общим событием, которое способствует созданию теплой атмосферы и укреплению дружеских связей.