Что такое кукесе и как его перевести с казахского? Изучаем разнообразие сладостей: переводим кукесе на русский

"Кукесе" на казахском языке - это вариант слова "печенье" или "пирожное". Это слово широко используется в казахском кулинарном контексте и обозначает различные виды сладостей, которые могут быть приготовлены как дома, так и приобретены в магазинах.


Пример "кукесе" может быть следующим:





Название:

 Байза Кукесе



Ингредиенты:

• 2 чашки муки
• 1 чашка сливочного масла
• 1/2 чашки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• По желанию:
  
   кондитерский крем или джем для начинки

Инструкции:

• В большой миске смешайте муку и разрыхлитель.
• В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
• Добавьте взбитое яйцо и ванильный экстракт в смесь масла и сахара, хорошо перемешайте.
• Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя в масляную смесь, замешивая, пока не получится однородное тесто.
• Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
• Нажмите на каждый шарик легким движением, чтобы он стал плоским.
• Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 10-12 минут, или пока куки не станут золотистыми.
• Остудите куки на решетке.
• Если желаете, после остывания можно собрать печенье в пары, добавив между ними немного кондитерского крема или джема.

Это всего лишь один из множества вариантов "кукесе", который может быть приготовлен и наслажден как в семейном, так и в общественном кругу.