Простой рецепт казахского блюда бесбармак. Приготовление блюда бесбармак с переводом на английский язык

Бесбармак



Қажетті ингредиенттер:




• 
  Қоймақтық:
  
   500 гр казы, 500 гр түйек, суы қажылы жеткізілген болса, солы

(Translation:

 Necessary ingredients:




• 
  
  Qoymaqtıq (dough):
  
   500g horse meat, 500g mutton, if there is enough water, salt)
  
  
• 
  
  Бешбармақтық тауыс ауыртынуы:
  
  500 гр казы мясо, 500 гр түйек мясо, төртінші су, қант жасырылған
  
  

(Translation:

 Separation of the Besbarmak meat:

 500g horse meat, 500g mutton, fourth water, boiled)


• 
  Тамақтасымалар:
  
  Жиһазға алып отыратын шыра, казы пиғамасы, көк шире, астыма қылмыс, су

(Translation:

 Food ingredients:

 Milk for preparing sour cream, horse sausage, blue cheese, low-fat cream, water)



Бесбармақтың өңір түрі:




• 
  Қоймақтықты дайындау:
  
  Қоймақтықты жасау үшін казы мен түйек мясоның жиһазға алып отыратын шырасы, ал үшін көк шире, астыма қылмыс салынады.

(Translation:

 Preparation of dough:


To prepare the dough, the milk prepared for the dough is boiled with horse and mutton meat, and blue cheese, low-fat cream is added.)


• 
  Көкірек қою:
  
  Бір рет сырға шырап, қажылы болған жиһазға алып отыратын шыраңызды қойыңыз. Сонда оны алып көкірекке салыңыз. Бірақ қоймақтық жасау мәртебесінде суы артық болмауы тиіс.

(Translation:

 Kөkіrek placing:


Once boiled, take the prepared milk and pour it into a boiling dish. Then, put it on the dough. However, there should not be excess water during the preparation of the dough.)


• 
  Салталу:
  
  Сөздеу арқылы жасалған қоймақтыққа айналдыру үшін казы мен түйек мясоға су, салық енгізіңіз.

(Translation:

 Salting:


Add water, salt to horse and mutton meat to match the prepared dough.)


• 
  Аяқтау:
  
  Қоймақтыққа айналдыру жасалған казы мен түйек мясосын салықтан салып, ауырып айналастырыңыз.

(Translation:

 Completion:


After adding the horse and mutton meat, separate and match it with the dough.)



Бесбармақтың тамақтасымалары:




• 
  Шыра:
  
  Айырып, алып отыратын шыраның ішіне балайық салыңыз.

(Translation:

 Sour cream:

 Add honey to the boiled milk.)


• 
  Казы пиғамасы:
  
  Казының ашылып, алып отыратын түйек мясосының бөлігіне көпшілікті торғайды. Құрдаш салғыңыз.

(Translation:

 Horse sausage:

 The mutton meat, which is boiled and separated, is cut into small pieces. Add salt.)


• 
  Шире:
  
  Суды ішіне көк ширеге қосыңыз.

(Translation:

 Blue cheese:

 Add blue cheese to the water.)


• 
  Астыма қылмыс:
  
  Алтын сіздің көмегіңізбен алып отыратын сұйықтарға қосыңыз.

(Translation:

 Low-fat cream:

 Add to boiled meats with your help.)


• 
  Су:
  
  Сырға шырасына кірістіру үшін тамағыңызда су қосыңыз.

(Translation:

 Water:

 Add water to your taste to boil the milk.)


Надеюсь, этот пример рецепта поможет вам приготовить вкусное казахское блюдо "Бесбармак"!