Что такое саке и как его приготовить? Секреты традиционного казахского блюда - саке

Саке (сақе) - это традиционное казахское блюдо, которое известно своим богатым вкусом и питательными свойствами. Это блюдо обычно приготавливается из мяса, картофеля, моркови и лука. Для начала, я расскажу о каждом ингредиенте на казахском и его переводе на русский, а затем приведу пример приготовления блюда.

• Мясо - мясо (қазақша:
  
   майыс)
• Картофель - картофель (қазақша:
  
   картоп)
• Морковь - морковь (қазақша:
  
   моркөм)
• Лук - лук (қазақша:
  
   шал)

Пример рецепта саке:




Ингредиенты:

• 500 граммов говядины (выберите мясо средней жирности, нарежьте его кубиками)
• 4 крупных картофеля (очистите и нарежьте крупными кусками)
• 2 средние моркови (очистите и нарежьте крупными кружками)
• 2 средних лука (нарежьте их полукольцами)
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Инструкции:

• Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла.
• Обжарьте лук до золотистого цвета.
• Добавьте мясо и обжаривайте, пока оно не приобретет коричневый цвет.
• Добавьте картофель и морковь. Перемешайте и жарьте вместе с мясом и луком в течение 5-7 минут.
• После того как овощи и мясо немного обжарились, добавьте немного воды, чтобы все компоненты саке покрылись.
• Подавайте саке горячим с свежими зелеными луковыми перьями сверху.

Этот рецепт прост в приготовлении и придется по вкусу всем любителям традиционной казахской кухни.