Как перевести слово штрудель с немецкого на русский? Понимаем перевод: что означает название любимого десерта?

Штрудель — это изысканное и вкусное блюдо, которое имеет немецкие корни, но стало популярным и в других странах, таких как Австрия, Швейцария, и, конечно же, Россия. Это слоёное тесто, наполненное различными начинками, такими как яблоки, вишни, картофель или капуста, завёрнутое в рулет и выпеченное до золотистой корочки. Название "штрудель" происходит от немецкого слова "strudel", что означает "вихрь" или "вихрь из теста".

Итак, перевод слова "штрудель" с немецкого на русский будет "штрудель". Обычно в кулинарии используются термины на языке, на котором блюдо было изначально названо, поэтому "штрудель" остаётся таким же на русском языке.

Давайте рассмотрим пример приготовления яблочного штруделя

Ингредиенты



500 граммов слоёного теста

6 крупных яблок (лучше всего выбирать кислые сорта, такие как антоновка)

100 граммов сахара

50 граммов масла

50 граммов сухофруктов (изюм, чернослив)

50 граммов крошек хлебных

1 чайная ложка корицы

Сок половины лимона

Пудра сахар для посыпки



Приготовление



Сначала разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Очистите яблоки от кожуры, удалите семена и нарежьте их небольшими кусочками.

В большой сковороде растопите масло, добавьте нарезанные яблоки, сахар, сухофрукты, корицу и сок лимона. Тушите смесь на среднем огне, помешивая, около 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Разверните слоёное тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой, и разделите его на две части.

На каждой части теста выложите половину начинки из яблок.

Заверните тесто в рулет, аккуратно смачивая края водой, чтобы они хорошо приклеились.

Переложите оба рулета на противень, застеленный пергаментом.

Смажьте штрудель сверху размешанным яйцом, чтобы он приобрёл золотистый цвет во время выпечки.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, или пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

После выпечки посыпьте штрудель пудрой сахарной и подавайте теплым.



Такой ароматный и аппетитный яблочный штрудель станет настоящим украшением любого стола и порадует всех любителей сладкого и вкусного!

Похожие статьи:

• Tochter перевод с немецкого
• Немецкий неправильные глаголы с переводом
• Перевод с немецкого мецгер
• Kraut перевод с немецкого
• Scheisse перевод с немецкого на русский