Что такое тата на татарском языке? Как приготовить тату дома: шаг за шагом

"Тата" - это традиционное татарское блюдо, которое приготавливается из мяса и теста. Обычно используется говядина или баранина, иногда добавляются лук, картофель, специи. Для теста берут муку, воду, соль, масло. Мясо нарезается кубиками, обжаривается с луком до золотистой корочки, добавляются специи по вкусу.

Для приготовления теста муку смешивают с солью, затем добавляют воду и масло, вымешивают до однородности. Из получившегося теста формируют шары, раскатывают их в плоские круглые лепешки. На каждую лепешку выкладывают начинку из мяса, затем складывают вдвое и прижимают края. Готовые таты жарятся на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Вот пример рецепта тат из татарской кухни:

Ингредиенты:

500 г говядины2 луковицы500 г муки200 мл водысоль, перец, специи по вкусумасло для жарки

Приготовление:

Нарежьте мясо кубиками, лук мелко нарежьте.Обжарьте мясо с луком на сковороде до золотистой корочки, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.Для теста смешайте муку с солью, добавьте воду и масло, вымешайте тесто.Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте их в круглые лепешки.На каждую лепешку выложите начинку из мяса, сложите вдвое, прижмите края.Жарьте таты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.Готовые таты подавайте горячими.

Таким образом, "тата" - это ароматное и сытное блюдо, которое понравится любителям татарской кухни.

Новая порция увлекательных материалов:

• Имэн перевод с татарского на русский
• Карале перевод с татарского
• Шатлык перевод с татарского
• Хэчтруш перевод с татарского
• Имин перевод с татарского