Что такое кутляк и как его готовят? Узнайте, как перевести кутляк с татарского языка и попробуйте сделать это сами!

Кутляк - это традиционное татарское блюдо, которое часто приготавливается на праздничные или особые события. Это блюдо обладает уникальным вкусом и текстурой, и его готовят из простых, но вкусных ингредиентов.

Для приготовления кутляка обычно используются курица, говядина или баранина. Мясо нарезается на небольшие кусочки и тщательно обжаривается на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки. Затем мясо перекладывается в кастрюлю или глубокую сковороду.

Следующим этапом является приготовление соуса. Для этого в той же сковороде, где жарилось мясо, обжаривают лук до золотистого цвета, затем добавляют томатную пасту, немного воды и специи по вкусу, такие как куркума, кумин, соль и перец. Все это тушится до загустения соуса и насыщенного аромата.

После приготовления соуса он выливается на мясо в кастрюле. Затем добавляются нарезанные картофельные ломтики, морковь, кусочки свежих помидоров, а также по желанию можно положить немного зелени, такой как петрушка или кинза. Все ингредиенты тушатся вместе до мягкости и приготовления картофеля.

Кутляк должен быть густым, ароматным и насыщенным блюдом с ярким вкусом мяса и овощей, а также легкой кислинкой от помидоров. Его обычно подают горячим, как основное блюдо, с кусочками свежего хлеба или лепешками.

Пример подачи кутляка: на глубокой тарелке выкладывается порция кутляка с сочными кусочками мяса, овощами и ароматным соусом, рядом можно добавить ломтик лимона или свежую зелень для украшения. Подавать можно с томатным или овощным соком, который подчеркнет вкус и аромат блюда.

Дополнительные материалы по теме:

• Табигать перевод с татарского
• Аллам сакласын перевод с татарского
• Иман перевод с татарского
• Бэгърем перевод с татарского
• Тыйнак перевод с татарского на русский