Что такое буляк? Как перевести буляк с татарского на русский?

Буляк - это традиционное татарское блюдо, которое представляет собой вкусный и сытный суп, приготовленный на основе мясного бульона с добавлением различных ингредиентов. Это блюдо часто готовится в сельских семьях и является популярным вариантом национальной кухни Татарстана и других регионов, где проживают татары.

Вот как можно приготовить буляк:

Ингредиенты:

Мясо (говядина, баранина или курица) - около 500 граммовКартофель - 3-4 шт.Лук - 1 большая луковицаМорковь - 1 шт.Перец болгарский - 1 шт. (по желанию)Помидоры - 2-3 шт.Соль, перец - по вкусуЗелень (укроп, петрушка) - для подачи

Приготовление:

Начните с приготовления мясного бульона. Для этого положите мясо в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрыла мясо полностью, и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите бульон до готовности мяса. Во время варки удалите пену, которая образуется на поверхности.

Когда мясо почти готово, добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками картофель, лук, морковь, перец болгарский и помидоры. При необходимости можно добавить немного соли и перца для придания вкуса.

Продолжайте варить суп до тех пор, пока овощи и мясо не будут полностью приготовлены и мягкими.

После того как буляк готов, подавайте его горячим, посыпав сверху измельченной зеленью (укропом или петрушкой).

Буляк готов! Это теплое и утоляющее блюдо, которое идеально подходит для ужина или обеда, особенно в холодное время года. Оно обладает богатым вкусом мясного бульона и ароматом свежих овощей, что делает его привлекательным для любителей традиционной кухни.

Читайте также по этой теме:

• Йылдыз перевод с татарского
• Эрсез перевод с татарского
• Нур в переводе с татарского
• Эльдермеш перевод с татарского
• Бир перевод с татарского