Что такое киляля? и как его перевести с татарского? Разбираемся в тайнах киляля: понимаем, что это за блюдо и как его назвать на русском

Перевод слова "киляля" с татарского языка на русский обычно означает "парение" или "кашу". Это слово используется в татарской кухне и обозначает блюдо, которое приготавливается путем тушения или парения различных ингредиентов, как правило, овощей с мясом или без него.

Примером киляля может быть картофельное киляля с мясом. Для приготовления этого блюда обычно используются картофель, мясо (обычно говядина или баранина), лук, морковь, перец и различные специи. Все ингредиенты нарезаются кубиками или полукольцами и ставятся в специальную посуду для парения или в кастрюлю с крышкой, чтобы продукты тушились в собственном соку.

Затем блюдо тушится на медленном огне до готовности, когда картофель и мясо становятся мягкими и пропитываются ароматом специй. Перед подачей киляля может быть посыпана зеленью или зеленым луком для добавления свежести и аромата.

Это лишь один из множества вариантов приготовления киляля. В зависимости от региона или предпочтений, ингредиенты могут различаться, и в рецепте могут использоваться другие овощи, мясо или специи. Киляля часто подаются как основное блюдо, сопровождаемое традиционным хлебом, таким как чак-чак или лепешка.

Свежая подборка познавательных статей:

• Белен перевод с татарского
• Унган перевод с татарского
• Болын перевод с татарского
• Каймак с татарского перевод
• Кутак перевод на русский с татарского