Что такое кузгалак? Как перевести кузгалак с татарского на русский?

"Кузгалак" – это слово на татарском языке, которое обозначает определенный вид традиционного сладкого пирога или пирожка. По-русски это можно перевести как "кузгалак". Этот десерт имеет довольно древние корни и тесно связан с культурой татарского народа.

Чтобы проиллюстрировать перевод слова "кузгалак" с татарского на русский язык, давайте рассмотрим пример приготовления этого десерта:


Пример приготовления кузгалака:


Ингредиенты:

500 гр муки200 гр сливочного масла200 гр сахара200 мл молока1 яйцо1 ч.л. разрыхлителяНачинка (на выбор): тыква, яблоки, варенье и т.д.

Приготовление:

В большой миске смешайте муку и разрыхлитель.Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.В отдельной миске смешайте масло с сахаром до получения однородной массы.Добавьте в масло и сахар смесь муки и разрыхлителя, постепенно вливая молоко и мешая до образования теста.Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий прямоугольник.На одной стороне прямоугольника положите начинку по вашему выбору.Закройте начинку другой стороной теста и надавите по краям, чтобы скрепить.Поставьте кузгалаки на противень, смазанный маслом, и нанесите разрезы на поверхность.Разбейте яйцо и аккуратно разведите его желток с молоком. Смажьте кузгалаки получившейся смесью.Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут или до золотисто-коричневого цвета.После выпекания дайте кузгалакам немного остыть перед подачей.

Это лишь один из множества рецептов кузгалака, который может варьироваться по начинке, способу приготовления и другим факторам в зависимости от региона и предпочтений.

Продолжение тематической подборки:

• Калем перевод с татарского
• Алла бирса перевод с татарского
• Похтэ перевод с татарского
• Шифаханэ перевод с татарского
• Тычкан перевод с татарского