Что такое cottura в мире итальянских макарон? Как правильно варить макароны: понимаем перевод cottura
"Cottura" - это итальянское слово, которое переводится как "готовка" или "варка" на русском языке. В контексте приготовления макаронных изделий, это слово означает время варки макарон.
Пример использования слова "cottura" в рецепте макарон
Итальянский рецепт пасты с томатным соусом
Ингредиенты
400 г спагетти
2 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченные
400 г помидоров, нарезанных кубиками
Соль и перец по вкусу
Свежий базилик для украшения
Инструкции
Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте соль и доведите до кипения.
Добавьте спагетти в кипящую воду и следите за временем cottura, указанным на упаковке. Обычно это составляет около 8-10 минут в зависимости от типа макарон.
В то время как макароны варятся, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до золотистой окраски.
Добавьте нарезанные помидоры в сковороду с чесноком. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте соус на среднем огне, помешивая время от времени, пока помидоры не станут мягкими и соус не загустеет.
Когда макароны довариваются (cottura завершена), отцеживайте их и добавьте в сковороду с томатным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.
Подавайте горячие макароны с томатным соусом, украшенные свежим базиликом.
Таким образом, "cottura" в этом контексте указывает на время варки макарон и является важным элементом для достижения правильной консистенции блюда.
Читайте также по этой теме:
- Итальянский перевод с русской транскрипцией (https://www.federico-fellini.ru/perevodim-s-italyanskogo/italyanskij-perevod-s-russkoj-transkripciej/)
- Fiero перевод с итальянского (https://www.federico-fellini.ru/perevodim-s-italyanskogo/fiero-perevod-s-italyanskogo/)
- В avola перевод с итальянского (https://www.federico-fellini.ru/perevodim-s-italyanskogo/v-avola-perevod-s-italyanskogo/)
- Maglia перевод с итальянского (https://www.federico-fellini.ru/perevodim-s-italyanskogo/maglia-perevod-s-italyanskogo/)
- Внук перевод с итальянского (https://www.federico-fellini.ru/perevodim-s-italyanskogo/vnuk-perevod-s-italyanskogo/)