Что означает lungo на итальянском? Как приготовить кофе lungo?

"Lungo" - это итальянское слово, которое переводится как "длинный" или "долгий" на русский язык. Однако, в контексте кофейной культуры, "lungo" относится к методу приготовления кофе, который предполагает добавление большего количества воды к одной дозе молотого кофе, чем обычно. Результатом является более объемный напиток с более слабым вкусом по сравнению с эспрессо, но с более выраженным ароматом и нежной текстурой. Такой кофе обычно готовится с использованием той же самой дозы кофе, что и для эспрессо, но с увеличенным временем экстракции.

Пример приготовления lungo в кофемашину загружается порция молотого кофе, затем на нее нажимается кнопка для приготовления lungo. Машина пропускает горячую воду через кофейный порошок в течение более длительного времени, чем для эспрессо. Результатом является более крупный и менее концентрированный напиток, который часто употребляется как альтернатива эспрессо или используется в составе других кофейных напитков, таких как латте или капуччино.

Больше статей для изучения вопроса:

• Перевод русского на итальянский с транскрипцией
• Bello перевод с итальянского
• Дословный перевод с итальянского на русский
• Innamorata перевод с итальянского на русский
• Соли перевод с итальянского на русский