Что такое antipasti на итальянском? Разнообразие закусок: понимаем итальянские antipasti

"Antipasti" - это итальянское слово, которое буквально переводится как "перед блюдами" или "закусками". Это традиционное итальянское блюдо, предназначенное для того, чтобы открыть аппетит перед основным приемом пищи. Antipasti обычно представляют собой разнообразные закуски, которые могут быть холодными или горячими.

Примеры antipasti могут включать в себя следующие блюда

Прошутто с мелоном



Прошутто - это тонко нарезанный вяленый воздухом итальянский ветчина.

Мелон - свежий и сладкий фрукт, часто подающийся в виде мелких кусочков.





Капрезе



Помидоры, моцарелла и свежий базилик, обильно политые оливковым маслом.

Это свежее и вкусное блюдо, подчеркивающее качество сезонных продуктов.





Брускетта



Ломти хлеба, обжаренные и посыпанные чесноком.

Покрытые нарезанными помидорами, базиликом и оливковым маслом.





Оливки и маринованные овощи



Разнообразные виды оливок, такие как каламата, греческие или зеленые.

Маринованные артишоки, перчики, цуккини и другие овощи.





Сардинии в оливковом масле



Маленькие сардинии, консервированные в оливковом масле и приправленные травами.





Креветки в чесночном соусе



Креветки, обжаренные в чесночном соусе с оливковым маслом и травами.





Сыры и колбасы



Разнообразные итальянские сыры, такие как пармезан, горгонзола, итальянские колбасы.







Эти блюда могут варьироваться в зависимости от региона в Италии и предпочтений конкретного повара. Все они обычно подаются на одном блюде или в различных маленьких порциях, чтобы гости могли наслаждаться разнообразием вкусов перед тем, как приступить к основному блюду.

Мне не понравился выбор блюд в Antipasti. Они кажутся слишком простыми и неоригинальными. Прошутто с мелоном и капрезе - это типичные закуски, которые можно найти в любом итальянском ресторане. Брускетта и оливки тоже не впечатлили своей оригинальностью. К тому же, цены на эти закуски кажутся завышенными за то, что предлагается. Не вижу смысла возвращаться сюда, чтобы заказывать Antipasti.

Свежая подборка познавательных статей:

• Итальянские диалоги для начинающих с переводом
• Pronto перевод с итальянского на русский
• Blue перевод с итальянского
• Простые слова на итальянском с переводом
• Словосочетание на итальянском с переводом