Что такое латте? понятие и происхождение. Как приготовить латте дома: простой рецепт

Латте - это напиток, который пришел в мировую моду из Италии и стал неотъемлемой частью культуры кофе. Слово "латте" в переводе с итальянского означает просто "молоко". Однако, когда мы говорим о латте как о напитке, имеется в виду конкретный вид кофе, который состоит из эспрессо с добавлением горячего молока и молочной пены.

Чтобы приготовить латте, сначала приготавливается эспрессо - это сильный кофе, получаемый путем прохождения горячей воды под высоким давлением через молотый кофе. Эспрессо выливается в большую чашку или стакан, затем добавляется горячее молоко. Обычно пропорция эспрессо к молоку в латте составляет около 13 или 14, но это может варьироваться в зависимости от предпочтений и рецептуры.

При приготовлении латте также стараются создать красивый слой молочной пены сверху. Это можно сделать с помощью парообразователя в кофемашине, который подает пар на поверхность молока, создавая мелкие пузырьки и пену. Эта молочная пена придаёт напитку текстуру и добавляет некоторую сладость.

Итоговый напиток - латте - имеет более мягкий вкус по сравнению с чистым эспрессо, благодаря добавленному молоку. Молоко также разбавляет кофе и придает ему нежный, кремовый оттенок. Многие люди добавляют в латте сиропы для придания ему дополнительного вкуса - например, ванильный, карамельный или лавандовый.

Таким образом, латте - это не только кофейный напиток, но и некая часть кофейной культуры, которая сочетает в себе баланс эспрессо, теплоту молока и нежность молочной пены, создавая идеальное сочетание для любителей кофе.

Дополнительные интересные статьи для вас:

• Tiramisu перевод с итальянского
• Ноты перевод с итальянского на русский
• Mafia в переводе с итальянского
• Mamma перевод с итальянского
• Кванте косте перевод с итальянского