Что такое scampi и как его переводят с итальянского? Итальянский scampi: происхождение и значения

"Scampi" - это итальянское слово, которое обозначает морских раков или креветок, типично используемых в итальянской кухне. Оно также может относиться к конкретному блюду, которое приготавливается из таких креветок.

Перевод слова "scampi" на английский язык может варьироваться в зависимости от контекста. В основном, это переводится как "langoustine" (лангустины) или "prawn" (креветка). В ресторанном меню или кулинарном контексте, "scampi" часто переводится как "shrimp" (креветка) или "prawn", в зависимости от региона и традиций.

В кулинарии "scampi" часто используется для описания блюда, в котором креветки обжариваются с чесноком, маслом, специями и иногда белым вином. Это популярное блюдо в итальянской и американской кухне, и оно может быть подано как основное блюдо или как закуска. Также известно блюдо "Shrimp Scampi", которое включает в себя креветки, обжаренные с чесноком и маслом, а затем подается с пастой или на гарнире из риса.

Вот пример приготовления классического блюда "Shrimp Scampi"

Ингредиенты

450 г крупных креветок, почищенных и обезглавленных

3 ст. л. оливкового масла

4 зубчика чеснока, измельченных

1/4 чашки белого вина

Соль и перец по вкусу

2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

2 ст. л. измельченной петрушки

200 г пасты (спагетти или лингвини), сваренной до готовности



Инструкции

Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до мягкости, около 1-2 минут.

Добавьте креветки на сковороду и обжаривайте их до румяности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны, до полной прожарки.

После того как креветки приготовятся, добавьте белое вино в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Дайте вину немного кипеть, чтобы оно частично выпарилось.

Добавьте свежевыжатый лимонный сок и измельченную петрушку. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Подайте "Shrimp Scampi" на приготовленной пасте и наслаждайтесь этим вкусным блюдом!

Shrimp Scampi - это слово, которое используется для описания блюда, состоящего из крупных креветок, которые обжариваются с чесноком, маслом и другими ингредиентами. Это блюдо популярно в итальянской и американской кухне и может быть подано как основное блюдо или закуска. Когда вы видите Shrimp Scampi на ресторанном меню, оно обычно представляет собой креветки, обжаренные с чесноком и маслом, а затем подается с пастой или рисом. Вот как вы можете приготовить Shrimp Scampi дома обжарьте креветки с чесноком на сковороде, добавьте немного белого вина, лимонного сока и петрушки, и подавайте на приготовленной пасте. Получается вкусное блюдо, которое приятно наслаждаться в компании семьи и друзей!

Связанные публикации:

• L estate перевод с итальянского
• Ad перевод с итальянского
• Загадки на итальянском с переводом
• Итальянские поздравления с рождеством с переводом
• Amo перевод с итальянского на русский