Что такое cottura в мире итальянских макарон? Как правильно варить макароны: понимаем перевод cottura

"Cottura" - это итальянское слово, которое переводится как "готовка" или "варка" на русском языке. В контексте приготовления макаронных изделий, это слово означает время варки макарон.

Пример использования слова "cottura" в рецепте макарон

Итальянский рецепт пасты с томатным соусом



Ингредиенты

400 г спагетти

2 ст. ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока, измельченные

400 г помидоров, нарезанных кубиками

Соль и перец по вкусу

Свежий базилик для украшения



Инструкции



Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте соль и доведите до кипения.



Добавьте спагетти в кипящую воду и следите за временем cottura, указанным на упаковке. Обычно это составляет около 8-10 минут в зависимости от типа макарон.



В то время как макароны варятся, разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до золотистой окраски.



Добавьте нарезанные помидоры в сковороду с чесноком. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте соус на среднем огне, помешивая время от времени, пока помидоры не станут мягкими и соус не загустеет.



Когда макароны довариваются (cottura завершена), отцеживайте их и добавьте в сковороду с томатным соусом. Тщательно перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.



Подавайте горячие макароны с томатным соусом, украшенные свежим базиликом.





Таким образом, "cottura" в этом контексте указывает на время варки макарон и является важным элементом для достижения правильной консистенции блюда.

Читайте также по этой теме:

• Итальянский перевод с русской транскрипцией
• Fiero перевод с итальянского
• В avola перевод с итальянского
• Maglia перевод с итальянского
• Внук перевод с итальянского